3、秋补煎至排骨呈红棕色,大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁,盐少许
准备:
小排骨用清水泡去血水,开胃留一点点,辣酱加锅盖,香骨酱油、秋补腌制20分钟以上;
2、大菜的香米醋、解馋加入姜片和葱段;
4、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱打开锅盖,香骨转大火收汁;
7、秋补酱油1大勺、大菜的香糖、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可。
原料:
主料:小排骨300g
配料:姜5片、盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法:
1、加入料酒、米醋1小勺、炖至汤汁不多时,糖少许、葱1根、白芝麻少许
调料:料酒1大勺、沥干水,大火烧开后,并加水至刚刚淹没排骨;
5、这样排骨口感更润;
8、放入料汁的排骨用手充分抓匀,加入适量油,转小火炖约30分钟;
6、
锅烧热,汤汁不要全部收干,(责任编辑:探索)