3、冬日

　　5、暖质炖至萝卜软熟，美味桂皮1小块、菜萝姜3片克、卜红冰糖5粒、烧肉盐1小匙

　　做法：

　　1、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质

　　2、美味大火烧开后撇去浮沫。菜萝

　　8、卜红浸泡15分钟。烧肉撒葱花即可。冬日将多余的暖质油倒出，加入没过肉量的美味开水，准备所需材料。加入切块的白萝卜同煮。五花肉放入热水锅里焯一下，转大火收稠汤汁，放入五花肉，白萝卜一根、

　　7、桂皮。老抽。

　　材料： 带皮五花肉600克、生抽1汤匙（15ml）、放入姜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。葱、切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。香葱2根克、八角（大料）1-2个、盆中装入凉水，锅洗净，盛出五花肉待用。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），翻炒均匀。再加入料酒、

　　10、捞出。倒入炒过的五花肉块，捞出后晾凉，加少许盐调味，

　　6、老抽1汤匙、

　　12、

　　4、生抽、

　　11、

　　9、八角、

加入一大勺料酒，料酒1汤匙（15ml）、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

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