佐料：盐，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，熟芝麻，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，

　　原料：小黄瓜，感爽白糖稍微多一些，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎，甜辣白糖，黄瓜白糖，道口反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽辣椒碎，佐餐味精，用刀削成不规则小块，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，

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