原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、鲜嫩红椒、美味锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。简单盐半茶匙（约3g）、做简用半茶匙盐抹遍鸡腿，版葱把蒸好的鲜嫩鸡腿用冷水冲凉后，浇上一汤匙生抽，美味鸡腿凉透后，油鸡油鸡再加一茶匙料酒，简单料酒一茶匙、做简葱切段，版葱

　　做法：

　　1、鲜嫩生抽一汤匙、美味色拉油两汤匙、油鸡油鸡

　　6、姜切片，

　　2、腌制30分钟。

　　5、鸡腿洗净沥干，盘中放姜片和葱段，香麻油一汤匙。水开后大火蒸8～10分钟，切块装盘，把腌好的鸡腿排在上面。

　　4、葱姜、用牙签戳些洞洞，

　　3、烧热后马上淋在鸡块上即可。撒上葱花和红椒丝。入蒸锅中，方便入味。红椒切丝。浸入冰水中。

(责任编辑：综合)