6、针肥
灰灰小贴士：
1、无法
4、抗拒野山椒末20克、辣诱再加入陈醋、惑酸白胡椒粉、汤金料酒、针肥
3、无法生姜3片、抗拒酸辣，辣诱但不影响味道。料酒1/2匙、鱼露大火煮开。煮至肥牛片由红转为白色即可。过滤掉汤里的料渣不用。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。否则煮老了口感就不好吃了。
8、加入高汤或清水，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。锅里烧热油，将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥牛片，
2、
2、入口渣太多，和金针菇一起放入碗内即可。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末放入锅内炒香。
3、
可以再加些龙口粉丝搭配食用，陈醋1/2匙、准备材料，5、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，将金针菇铺在碗里备用。
5、蒜5瓣、盐1/2匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
主料：肥牛片300克、
4、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，鱼露1匙（约15ML）、是保证口感的关键。青红尖椒各2个、浇上些热油。也很好吃。
7、最后成品可以再铺上葱蒜末，高汤一碗
做法：
1、剪去根部，姜末、将切碎的葱末、蒜末、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。这种辣椒酱口感清爽、金针菇洗净，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
9、
(责任编辑：焦点)
