12.收汁的不用时候，可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，
做出7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧改大火收汁。排骨用勺子撇去浮沫。不用
5.煮完，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，用高压锅煮30~40分钟。骨炖
4.盖上盖子，红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，还要用勺子不停的不用搅拌，
2.排骨放高压锅中，滴油的排这样味道更浓。做出
9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，原汤炖排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这是上色的关键。一定要用大火，
8.加入刚才炖排骨的汤，
6.排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅。防止糊锅，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.收汁的时候，保留营养。
10.倒入适量老抽，再加入一勺白糖进去。加适量水。
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