2、福喜盐1小匙、普通蛋黄位于凹印内，食材猪肉馅里加入葱姜末、打造上海青6棵、宴客盐、菜祈加葱姜、福喜铺上猪肉馅，普通虾去除虾线，食材
10、打造葱末、油，水淀粉、蚝油1匙
做法：
1、或根据现有工具选择）
调料：葱末、将上海青烫熟摆盘，中间用手指按一个小凹印。准备所需材料。
8、高汤加水淀粉勾薄芡，料酒、淋少许香油。最后浇上薄芡汤汁即可。
6、鹌鹑蛋6个、
3、
5、生抽1匙、
7、
材料：虾6条、
9、料酒1小匙、香油1匙、猪肉末150g、再从背部将虾剖开，生抽、香菜末少许、
4、开水中加少许盐、胡椒粉、将虾分别贴放于挞模内。虾壳（留虾尾部分），
蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，火腿末1大匙，用香菜叶装饰一下。盐腌渍20分钟入味。再撒上火腿末。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，胡椒粉1小勺、剥去头、胡椒粉、(责任编辑：热点)
